Questo vino, dal caratteristico colore giallo paglierino, dal gusto secco e dall’aroma fruttato, è prodotto con uve di Trebbiano con piccole percentuali di Malvasia coltivate sulle colline dell’entroterra di Roseto. Le sue caratteristiche aromatiche e la sua corposità ne fanno un vino adatto ad essere abbinato a piatti di pesce e a primi piatti di una certa importanza. La temperatura di servizio consigliata è 10-12º C
Lotto unico L-1-01
Vinificato in criomacerazione con le bucce, in botti in acciaio inox.
Affinamento in bottiglia 3 mesi.
| ANALISI CHIMICA | |
| Alcool (% vol.) | 11,75 |
| Acidità totale (g/l) | 5,4 |
| Acidità volatile (g/l) | 0,18 |
| Zuccheri (g/l) | 0,9 |
| Estratto secco totale (g/l) | 19,6 |
