Questo vino, dal caratteristico colore rosso ciliegia, da cui prende il nome, è ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Montepulciano d’Abruzzo coltivate sulle colline dell’entroterra di Roseto. È un vino fresco da bere giovane. Le sue caratteristiche aromatiche e la sua corposità ne fanno un vino da tutto pasto, abbinabile sia a piatti di carne che a piatti forti di pesce. La temperatura di servizio consigliata è 13-14º C
Lotto unico L-1-01
Vinificato in criomacerazione con le bucce, in botti in acciaio inox.
Affinamento in bottiglia 3 mesi.
| ANALISI CHIMICA | |
| Alcool (% vol.) | 12,78 |
| Acidità totale (g/l) | 5,9 |
| Acidità volatile (g/l) | 0,21 |
| Zuccheri (g/l) | 0,9 |
| Estratto secco totale (g/l) | 21,9 |
