Questo vino, dal caratteristico colore rosso rubino molto intenso, ha un aroma di frutti rossi ed un sapore corposo, asciutto e tannico, da giovane, pieno ed armonico, invecchiato. È prodotto con uve di Montepulciano d’Abruzzo coltivate sulle colline dell’entroterra di Roseto. Le sue caratteristiche aromatiche e la sua corposità ne fanno un vino adatto ad essere abbinato a carni rosse, selvaggina ed altri piatti forti. La temperatura di servizio consigliata è 16-18º C
Invecchiato per 30 mesi in botte di rovere da 30 hl e affinato per 6
mesi in bottiglia.
Lotto unico L-1-01
Questo vino è stato recensito dalla rivista svizzera in lingua tedesca MERUM sul numero di novembre 2001
| ANALISI CHIMICA | |
| Alcool (% vol.) | 13,31 |
| Acidità totale (g/l) | 6,4 |
| Acidità volatile (g/l) | 0,84 |
| Zuccheri (g/l) | 2,62 |
| Estratto secco totale (g/l) | 32,30 |
